Collab partner: Csupor Craft Beer
Csupor Marcival a Kraft Fesztiválon kerültünk jó hangulatba, ahol elhatároztuk, hogy egy collab főzettel fel fogjuk avatni a vadonatúj főzdéjét. Marci egy Raw IPA-t javasolt, és nagyon tetszett az ötlet, mert ilyet még nem csináltunk. A stílus lényege, hogy a sörlevet nem forraljuk fel, a max. hőmérséklet 80 °C, így a komlók alfasav tartalma nem okoz keserűséget, viszont az illóolaj tartalom szépen megmutatkozik. A fehérjekicsapódás nagy része is elmarad, így egy ízletes, krémes NEIPA lesz az eredmény.